|
L'anatomie de l'escargot
Dernière
mise à jour: 25/05/2008
Le
corps:
 Le
corps d'un escargot consiste en un pied unique, une
tête et une
masse viscérale enroulée qui est
placée dans la coquille.
Le
mouvement a lieu grâce à l'expansion et
l'extraction de muscles
dans le pied. C'est clairement visible quand vous placez un escargot
sur une surface de verre et le regardez comme la photo suivante (
çi-dessous). Les
glandes de mucus placées dans la
partie antérieure du pied
sécrètent
le mucus.
Il y a aussi des glandes de mucus sur le reste du
corps protégeant l'escargot contre la perte d'eau.
Deux
paires de tentacules sont placées sur la tête.
La
paire
supérieure porte les yeux. La coquille est
sécrétée par un épais
pli de peau, appelé le manteau.
La
coquille est reliée au corps par un puissant
muscle qui est
attaché au columella. Il a des "ramifications" à
la
tête et aux tentacules. La contraction de ce muscle
permet à l'escargot de se retirer dans sa coquille.
À
l'intérieur de la coquille, se trouve la cavité
du manteau, qui contient le coeur, le rein et le poumon.
Les
escargots vivant sur la terre sont uricotelique,
ceci signifie que pour conserver de l'eau, ils produisent de l'acide
urique, alors que ceux qui vivent dans l'eau produisent de
l'ammoniaque, et ne sont pas uricotelique.
La
radula:
La bouche a une langue
appelée radula.
Au
dessus de la bouche, il y a une arête dure et la nourriture
est
écrasée entre la radula et cette arête.
 |
1:
langue rapeuse
2: minuscules dents
3: cartilage
4:
sortie de la radula
5: les minuscules dents sont
retirées
6: les particules de nourriture sont
avalées
|
| Image:
"Encyclopedia of nature", Munich, 2000 |
|
La
reptation:
 |
Les
escargots et les limaces se déplacent en contractant et
relâchant les muscles dans le pied. Il y a deux ensembles de
fibres musculaires, chaqu'un exécute une tâche
différente. Pour avancer, le premier ensemble se contracte,
tirant
l'escargot vers l'avant et le poussant de l'arrière. En
même temps
le deuxième ensemble tire la surface extérieure
de la
plante du pied vers l'avant. Les deux ensembles peuvent se
déplacer separément,
créant ainsi une espèce de locomotion
appelée reptation.
|
| Source:
Arno Brosi |
|
Les
glandes produisent du mucus qui permettent aux escargots de se
déplacer
par-dessus le matériel rugueux ou tranchant et ramper sur
les
surfaces verticales. Il est aussi utilisé pour
la protection et la navigation.
Les traces:
 |
 |
| Les trainées des
escargots
sont "hachées". |
Les trainées des limaces sont
continues. |
La
respiration:
Elle est assurée
par un "poumon", cavité à plafond
très vascularisé.
L'orifice pulmonaire
de l'escargot est situé sous la coquille et permet
l'entrée et
la sortie de l'air.
 |
 |
| Orifice
pulmonaire
fermé |
Orifice
pulmonaire ouvert |
La
vue:
 |
 |
Les
yeux de l'escargot se situent à l'extrémité des 2 grandes tentacules.
Ils sont rétractibles et arrivent seulement
à distinguer l'intensité lumineuse et les masses.
La vue de l'escargot est donc très réduite (1 cm maxi). |
La
morphologie:
C'est
à vous de localiser avec la souris les organes
listés à gauche de la photo. Déplacer
la souris sur la photo, la localisation devrait apparaitre avec une description de l'organe à
droite de la photo (si votre
navigateur le permet).
Pour ceux qui ne veulent pas
chercher, déplacer la souris sur le nom d'un organe
(à gauche de la photo). La localisation de ce cernier
apparaitra sur la photo (si votre navigateur le permet). Restera
à déplacer la souris sur l'organe pour voir la
description de ce dernier.
 |
 |
| Sur
ces photos, on distingue bien la structure "grumeuleuse" du corps de
l'escargot. |
 |
 |
 |
| L'escargot fait ses déjections sous le coté
droit de sa coquille (anus). Allez...pousse !!!! |
|
|
